Expertos alemanes y productores locales compartirán sus experiencias vinculadas a procesos productivos, canales de comercialización y proveedores de la industria en el primer Workshop Internacional de Cerveza Artesanal La Plata Baviera, el cual tendrá lugar los días 22 y 23 de junio en el Pasaje Dardo Rocha, calle 50 e/ 6 y 7.
Impulsado a través de la Subsecretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad y la Representación del Estado de Bayern para Sudamérica, las jornadas servirán para que diversos funcionarios y productores analicen la situación que atraviesa el sector cervecero y sus perspectivas de cara al futuro.
En ese marco, el panel de apertura contará con la presencia del secretario de Planeamiento y Desarrollo Económico de la comuna, Gabriel Rouillet; el subsecretario de Desarrollo Económico, Pablo Álvarez; el director de Atracción de Inversiones y Relaciones Internacionales La Plata, Gustavo Kienzelmann; y la representa del Gobierno Baviera en Latam, Pamela Valdivia, quienes expondrán debilidades y fortalezas del sector.
Posteriormente habrá una mesa en la que se analizarán los casos de producción local y regional con destacados productores y más tarde una exposición sobre mercado local y desarrollo comercial de cerveza a cargo de Martín Boan y Vanessa Nowak, de Cecode.
Siguiendo esa línea, este primer encuentro tendrá también un segmento dedicado al concepto de marketing aplicado a la cerveza y todas sus potencialidades. El mismo estará dictado por Georgina Cocha y Marcos Antonini de Wemabra. La jornada concluirá pasadas las 18 con una degustación de cerveza artesanal y networking.
Por otra parte, el segundo encuentro tendrá como apertura una exposición sobre conceptos claves en el mundo de la cerveza y gastronomía. Asimismo, se analizarán distintos casos de producción local y regional, y como parte del furor del turismo y el desarrollo local en torno a este producto, se analizaran los casos de la ciudad y de Mar del Plata.
Para más información los interesados deberán inscribirse en https://www.eventbrite.com.ar/e/workshop-internacional-cerveza-artesanal-baviera-la-plata-tickets-34364380788
