Una cervecería platense fue elegida la mejor de Argentina

Miércoles 01 Diciembre, 2021

Una cervecería platense fue elegida la mejor de Argentina

Domingo 31 de Octubre de 2021

Ganó el primer puesto de la Copa Argentina de Cervezas en una cata a ciegas que realizaron 45 jueces expertos. Olavarría y Mar del Plata completaron el podio.

Astor Birra ganó la Copa Argentina de Cervezas que entrega el premio a la mejor cervecería del año; mientras que en el segundo lugar quedó Cuatro Cerros (Olavarría) y completó el podio Cheverry, de Mar del Plata.

La cervecería Astor Birra se alzó con dos oros y un bronce y acumuló los puntos necesarios para ser coronada la mejor cervecería en la Copa Argentina de Cervezas edición 2021.

Astor Birra comenzó a producir en 2012, su brewmaster es Luca Fernández Chinigo y en esta copa se alzó con una medalla de oro en la categoría Wood-Aged Strong Stout, otra presea dorada en Imperial IPA y un bronce en Berliner Weisse.

"Hoy después de mucho tiempo de recorrido ya tenemos un grupo más grande de trabajo que busca hacer las cosas bien y estamos muy contentos con estos resultados. Esto es inexplicable, veníamos muy entusiasmados, pero no nos esperábamos esto, está buenísimo", dijo Alan Iglesias, quien es asistente de producción y representó a Astor Birra en el evento.

La Copa Argentina de Cerveza tiene como premisa incentivar a las pequeñas cervecerías a alcanzar la excelencia en calidad en elaboración de estilos y en gestión comercial. La evaluación se desarrolla mediante “Cata a ciegas» a lo largo de cinco jornadas con un jurado conformado por más de 50 jueces especialmente seleccionados.

 La primera Copa Argentina de cervezas se realizó en 2016 y fue justamente Cheverry quien se llevó el premio a la mejor cervecería del año. En 2017 el premio fue para Berlina (Bariloche), en 2018, La Paloma (Mar del Plata); en 2019, Mesta Nostra (Tres de Febrero) y en 2020, para Meridiano Quinto (La Pampa).

En esta edición participaron 300 cervecerías que presentaron más de mil muestras para competir. En total participaron más de 45 jueces cerveceros destacados del país, quienes fueron los encargados de realizar la cata a ciegas en las que se puntuaron los estilos que luego fueron premiados.

 Fuente: Pulso Cervecero