La canasta alimentaria de La Plata aumentó un 1,7% en septiembre, según el informe mensual de FundPlata. En ese resultado, las verduras fueron el rubro que más empujó al alza, con una suba del 15,1%. La carne, en cambio, fue el único sector con una baja.
La verdulería: el rubro que más subió
La cebolla encabezó los aumentos de septiembre con un incremento del 70,6%. Le siguió la zanahoria, que trepó un 46,1%. También subieron el tomate (19,1%) y la manzana (8,1%). Así, el rubro verdulería cerró el mes con la mayor suba de toda la canasta alimentaria.
La carne bajó; el almacén, casi sin cambios
En cambio, la carnicería registró una caída del 1,9% durante septiembre. Por su parte, los productos de almacén subieron apenas un 1,2%. De esta manera, fueron las verduras las que determinaron el resultado final del mes.
El informe de FundPlata se elaboró durante la cuarta semana de septiembre. Para eso, relevaron precios en 18 comercios distribuidos en 13 barrios de La Plata. En total, el relevamiento contempló 26 productos de los tres rubros.
Lo que acumula el año: alarma interanual
Los datos interanuales muestran un panorama más preocupante. La cebolla acumuló un incremento del 189,4% en el último año. Además, la papa negra subió un 102% y el aceite de girasol, un 50,8%. En otras palabras, los productos de la huerta acumulan aumentos que duplican o triplican la inflación general.
La Plata, por debajo del Gran Buenos Aires
Como informamos en septiembre, la canasta alimentaria platense había subido 0,9% en agosto. Así, la suba del 1,7% de septiembre marca una aceleración respecto de los dos meses anteriores. Sin embargo, La Plata quedó por debajo del promedio del Gran Buenos Aires. Allí la canasta subió 2,2% en el mismo período.
FundPlata aclaró que su relevamiento no es directamente comparable con el IPC nacional. La canasta platense contempla 26 productos y mide el comercio de barrio. Tampoco es comparable con la de la Ciudad de Buenos Aires, que incluye más ítems.
