La Red de Comercios Familiares Históricos ya reúne a diez establecimientos platenses con décadas de trayectoria. La Comuna sumó un proyecto de ordenanza para crear el sello oficial. El requisito bajó de 65 a 50 años de historia. Además, se abren nuevas incorporaciones en Los Hornos, Lisandro Olmos y Abasto.
Un mostrador que resiste el paso del tiempo también es patrimonio. Con esa idea nació la Red de Comercios Familiares Históricos, una iniciativa que reúne a negocios platenses con décadas de trayectoria y busca convertirlos en parte de un circuito cultural, turístico e identitario de la ciudad. Además, la Municipalidad de La Plata acompañó la movida con un proyecto de ordenanza que crea un sello oficial de reconocimiento.
Actualmente, la Red suma diez establecimientos con historia y raíces familiares. Sin embargo, el listado sigue abierto. Uno de los impulsores, Alberto Peroni —dueño de Casa Peroni, negocio de más de siete décadas—, contó que están evaluando sumar comercios de Los Hornos, Lisandro Olmos y Abasto para ampliar el mapa.
Foto sugerida para ilustrar la nota
La imagen ideal es la de un comercio emblemático platense con fachada patrimonial. Recomiendo alguna de estas opciones que ya circulan en portales locales:
- Librería La Normal (foto principal de la nota de 0221).
- Panadería El Mortero (65 entre 1 y 2).
- Casa Peroni (uniformes, calle 8).
- La Bastilla (café, 15 y 40).
Cualquiera de estas transmite el espíritu de la nota: vidrieras clásicas, mostradores de madera, fachadas con impronta histórica. Se pueden solicitar directamente a los propios comerciantes o tomar de los archivos de 0221 y El Día.
Cómo sumarse a la Red de Comercios Históricos La Plata
El proyecto arrancó con un requisito exigente: 65 años mínimos de trayectoria. Sin embargo, el Municipio bajó la vara a 50 años al oficializar el sello. En consecuencia, más comercios quedan habilitados para integrarse.
Los criterios centrales para formar parte:
- 50 años mínimos de trayectoria en la ciudad.
- Continuidad familiar: el comercio debe mantenerse en la misma línea familiar.
- Mismo rubro a lo largo del tiempo.
- Relevancia histórica o productiva para la ciudad.
- Impacto social vinculado a la actividad.
Por otro lado, quienes cumplen esos requisitos pueden postularse a través de la propia Red o esperar a que se reglamente la ordenanza municipal. Además, la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) sumó apoyo institucional al proyecto.
Qué comercios integran hoy la Red
Los diez establecimientos que forman parte del núcleo actual son comercios reconocidos en el casco urbano y en zonas de referencia platense. Entre ellos:
- Casa Peroni (uniformes, calle 8).
- Librería La Normal.
- Panadería El Mortero (65 entre 1 y 2).
- La Pirucha (3 y 65).
- La Bastilla (café, 15 y 40).
- Sedería La Plata (8 y 54).
- Carnicería Santa Lucía (8 casi 55).
- Carteles Bianchi (Plaza Alsina).
En efecto, detrás de cada uno hay una historia familiar que se cruza con la propia construcción de la ciudad. Peroni lo resumió así: «Muchas historias de inmigrantes buscando un sueño, con una mano atrás y la otra adelante».
El sello Alak: qué otorga y a qué comercios beneficia
El intendente Julio Alak envió al Concejo Deliberante un proyecto para crear el sello «Talentos Productivos – Comercios Familiares Históricos». La iniciativa busca reconocer con distinción oficial a los negocios con más de medio siglo de historia. Además, otorga beneficios concretos:
- Sello distintivo para usar en comunicación institucional y productos.
- Acceso prioritario a programas de capacitación y asistencia municipal.
- Incorporación a campañas de promoción turística de la Comuna.
Por lo tanto, la ordenanza combina el reconocimiento simbólico con herramientas concretas para sostener la actividad. Sin embargo, Peroni fue claro sobre la naturaleza del proyecto: «No pedimos subsidios, sabemos sobrevivir y sabemos aggiornarnos también».
El contexto: comercios que resisten en un año difícil
La Red llega en un momento crítico. La Plata acumula 13 trimestres consecutivos de caída del comercio, cierres semanales de locales emblemáticos y una economía atada al salario público bonaerense atrasado frente a la inflación. En efecto, esta misma semana confirmaron su cierre un histórico local de indumentaria y un restaurante de City Bell.
Por otro lado, los comercios familiares enfrentan desafíos específicos: la sucesión generacional, la competencia con grandes cadenas, el crecimiento del e-commerce, la presión de alquileres y el peso de las cargas fiscales. Peroni lo describió con crudeza: «La historia es cambiante y convulsionada en Argentina. Te tenés que ir acostumbrando, sentís que el Estado no colabora con la burocracia».
En consecuencia, la Red aparece como un espacio de defensa colectiva. Además, permite detectar problemáticas comunes: «Ver cuál es la problemática que pensaste que era tuya y tal vez es general», resumió Peroni.
La foto local: patrimonio, memoria y turismo
Para La Plata, el proyecto tiene un valor doble. Por un lado, preserva la memoria urbana que construyeron generaciones de familias inmigrantes. Por otro, abre una vía turística poco explotada: el comercio con historia como atractivo cultural, similar a lo que hicieron ciudades como Buenos Aires con los bares notables o Rosario con sus locales emblemáticos.
Además, si la ordenanza avanza en el Concejo, La Plata podría transformarse en una de las primeras ciudades bonaerenses en oficializar un sello para el comercio patrimonial. En efecto, el proyecto ya generó adhesiones en distintos sectores y la UNLP se sumó como aliada institucional.
Cómo contactar a la Red
Los comercios interesados en sumarse pueden comunicarse con la Red a través de los propios integrantes actuales o esperar a la reglamentación municipal, que definirá el circuito oficial de postulación. Además, la Comuna prepara mecanismos de difusión para que los interesados conozcan los requisitos y presenten documentación.
Si la ordenanza avanza en el Concejo, la Red de Comercios Históricos La Plata puede transformarse en una política pública sostenible en el tiempo. Además, la incorporación de negocios de Los Hornos, Lisandro Olmos y Abasto ampliaría el mapa más allá del casco urbano. En un contexto donde las persianas bajan cada semana, la iniciativa aparece como una respuesta comunitaria valiosa. En definitiva, cada comercio familiar que resiste es también una parte de la memoria colectiva platense. Y preservarlos —con sello, con reconocimiento o simplemente con visibilidad— es también preservar la identidad de la ciudad.
