Un relevamiento de Ecolatina y ShoppApp muestra que salir a comer se convirtió en un lujo para la mayoría. Además, CAME informó que las ventas minoristas pyme volvieron a caer en octubre y acumulan una baja del 2% en el año.
Los últimos datos sobre el consumo muestran el impacto de la pérdida de poder adquisitivo. Por un lado, cada vez menos argentinos salen a comer afuera. Por otro, el comercio pyme volvió a registrar una caída en sus ventas.
Caída del consumo: salir a comer, cada vez más lejos
Según un relevamiento de Ecolatina y ShoppApp, difundido por El Destape, el 61% de los encuestados nunca sale a comer afuera. Se trata del valor más alto de la serie.
Además, el dato creció 14 puntos en un año y 8 puntos desde la medición de junio: En total, el 96% de los encuestados sale a comer una vez al mes o menos.
Siete meses de caída en los restaurantes
La tendencia también se refleja en la actividad del sector. De hecho, septiembre fue el séptimo mes consecutivo con caídas interanuales en los restaurantes.
Por otra parte, fue la contracción más profunda del año. Así, el nivel de actividad quedó entre los más bajos desde 2022.
Por qué la gente dejó de salir
Para las consultoras, la clave está en el ingreso disponible. Es decir, lo que les queda a los hogares después de pagar los gastos esenciales.
Cuando alimentos, alquiler, servicios y transporte se llevan cada vez más dinero, las salidas son lo primero que se recorta. “La condición necesaria para una recuperación sostenida del consumo gastronómico es una mejora de los ingresos reales”, señalaron.
Tres de cada cuatro hogares, con lo justo
A su vez, el informe muestra que el 73% de los hogares no llega o apenas llega a fin de mes. Un año atrás, esa proporción era del 67%.
Por si fuera poco, la mayoría percibe que los precios suben. Aunque la inflación oficial se mantuvo por debajo del 2% mensual, el 59% cree que está en alza. En junio, ese porcentaje era del 54,5%.
Los salarios ayudan a explicar este cuadro. Según el INDEC, el salario privado registrado quedó en agosto 2,3% por debajo de noviembre de 2023. En tanto, el salario público acumula una pérdida del 15,3%.
Caída del consumo en el comercio: las ventas pyme bajaron 1,6%
En paralelo, CAME informó que las ventas minoristas pyme cayeron 1,6% interanual en octubre. Con este resultado, acumulan una baja del 2% en los primeros diez meses del año.
Sin embargo, frente a septiembre hubo una leve mejora del 0,3%. Ese repunte llegó de la mano del Día de la Madre y del cambio de temporada.
| Rubro | Variación interanual |
|---|---|
| Calzado y marroquinería | +3,6% |
| Textil e indumentaria | +3,6% |
| Perfumería | +0,8% |
| Bazar, decoración y muebles | −0,5% |
| Ferretería y construcción | −3,4% |
| Alimentos y bebidas | −3,5% |
| Farmacia | −3,7% |
Qué se vendió y qué no
Por un lado, los rubros que crecieron lo hicieron con cautela. En calzado e indumentaria, los clientes eligieron artículos de menor precio.
Además, las cuotas sin interés fueron clave para cerrar ventas. No obstante, muchos compradores ya tenían sus tarjetas de crédito saturadas.
Por otro lado, los rubros esenciales sintieron el ajuste. Las farmacias vendieron sobre todo medicamentos indispensables y genéricos.
Mientras tanto, en alimentos predominaron las compras chicas y las segundas marcas. También hubo una baja marcada en la segunda quincena del mes.
Qué esperan los comerciantes
Para completar el panorama, CAME consultó a los comerciantes sobre su situación:
- El 51,9% dijo que está igual que en 2025.
- El 41% aseguró que empeoró.
- Apenas el 7,1% percibió una mejora.
En cuanto al próximo año, el 48,4% espera estabilidad y el 41,1% una mejora. Por el contrario, el 10,5% prevé un deterioro.
Finalmente, el 54,9% considera que no es momento de invertir. El relevamiento abarcó 1.161 comercios de todo el país.
Un patrón que se repite
Estos datos se suman a otros de la semana. Por ejemplo, el CyberMonday facturó 20% menos en términos reales que el año anterior.
En todos los casos, el patrón es el mismo. Los consumidores priorizan lo cotidiano y postergan lo prescindible.
Según las consultoras, el ingreso disponible cerrará 2026 prácticamente estancado, con una baja del 0,6%. Para 2027, Ecolatina proyecta una recuperación del 4,5% en la primera mitad del año.
Aun así, advierte que la incertidumbre electoral podría generar volatilidad. Mientras tanto, las fiestas y el aguinaldo serán la gran prueba para el comercio.
