La Comuna lanzó el llamado para remodelar y explotar el espacio gastronómico ubicado en 19 y 51. La concesión será por 8 años. Además, el pliego exige diseño sustentable, sector pet friendly, coworking, área para exposiciones y una agenda cultural coordinada con la Secretaría de Cultura. La inversión mínima es de $150 millones.
Uno de los espacios culturales más importantes de La Plata suma un cambio de escala. La Municipalidad de La Plata lanzó la licitación para renovar y explotar el bar del Centro Cultural Islas Malvinas, ubicado en 19 y 51. Además, el proyecto contempla la remodelación integral del espacio gastronómico y una concesión por ocho años.
El monto de la inversión mínima exigida es de $150 millones. Por otro lado, el pliego combina renovación edilicia, criterios de sustentabilidad, propuesta gastronómica accesible y coordinación con la agenda cultural del complejo. En consecuencia, el nuevo espacio deberá integrar la actividad gastronómica con la vida cultural del predio.
Centro Cultural Islas Malvinas: dimensiones y modalidad de uso
El espacio alcanzado por la convocatoria tiene 414 m² cubiertos y 114 m² descubiertos. Además, podrá funcionar como confitería, bar y restaurante. Los oferentes deberán presentar un Plan de Adecuación, Mejoras y Equipamiento General que detalle las intervenciones previstas.
La licitación forma parte de una serie de convocatorias anunciadas por el intendente Julio Alak para renovar concesiones gastronómicas en espacios públicos. El plan también incluye:
- República de los Niños.
- Paseo del Bosque.
- Terminal de Ómnibus.
- Parque Ecológico Municipal.
Por lo tanto, la gestión municipal encara un proceso de recambio integral de sus concesiones más emblemáticas. Además, el paquete queda a cargo del Ente Municipal para la Actividad Turística (EMATUR).
Qué exige el pliego: sustentabilidad, arte local y accesibilidad
El proyecto plantea una renovación del actual bar con una estética vinculada a la identidad cultural del complejo. Sin embargo, no todo queda librado al diseño del oferente. En efecto, el pliego marca criterios concretos:
- Combinación de elementos modernos y tradicionales.
- Incorporación de producciones artísticas locales: murales, esculturas y otras obras.
- Utilización prioritaria de materiales sustentables y medidas de reducción, reutilización y reciclado.
- Iluminación LED.
- Accesibilidad para personas con discapacidad motriz: ingresos, pasillos, espacios comunes y señalética adecuados.
Además, la distribución interna deberá prever sectores para proyecciones, exposiciones de arte, cafetería y coworking, con conexiones eléctricas y puertos USB. Por otro lado, habrá lugares para lectura, juegos de mesa y un área abierta destinada a eventos y muestras.
Menú accesible, mascotas y coworking en Plaza Malvinas
La propuesta gastronómica también viene con reglas claras. En efecto, el pliego exige priorizar insumos de producción local e incluir:
- Precios accesibles y menú del día.
- Alternativas veganas y para personas celíacas.
- Bebidas caseras y naturales.
- Servicio de cafetería completo.
Además, los precios deberán exhibirse en lugares visibles y las cartas estarán disponibles tanto en papel como mediante código QR. Por otro lado, el futuro bar tendrá que contar con sectores aptos para mascotas —requisito pet friendly— y garantizar condiciones de higiene según la normativa local.
Bar del Centro Cultural Islas Malvinas: agenda cultural coordinada
La convocatoria prevé una agenda regular de música en vivo, teatro, muestras y talleres artísticos, junto con eventos temáticos. Además, la planificación deberá coordinarse con la Secretaría de Cultura local y las autoridades del complejo. En consecuencia, el bar no será solo un espacio gastronómico: funcionará como extensión de la vida cultural del centro.
Los trabajos de remodelación y equipamiento quedan a cargo del adjudicatario. Además, deberán respetar las condiciones de seguridad establecidas. Por lo tanto, la inversión mínima de $150 millones se destina exclusivamente a intervención edilicia, equipamiento y adecuación operativa.
El contexto: el Islas Malvinas como referencia platense
El Centro Cultural Islas Malvinas es uno de los espacios culturales más emblemáticos de La Plata. Ubicado en la Plaza Islas Malvinas, funciona como sede de exposiciones, ciclos de música, talleres, actividades educativas y eventos institucionales. Además, es punto de encuentro habitual para vecinos, familias y visitantes.
Por lo tanto, la renovación del bar apunta a potenciar la circulación del complejo. En efecto, la lógica del pliego —coworking, arte local, menú accesible, pet friendly— busca capturar públicos diversos: desde profesionales que trabajan de forma remota hasta familias con niños y turistas culturales.
Si la licitación avanza según los plazos previstos, el bar renovado del Centro Cultural Islas Malvinas podría estar operativo en el primer semestre de 2027. Además, junto con las obras del Parque Saavedra y las concesiones licitadas para el Bosque y la República de los Niños, la Comuna consolida una agenda visible de renovación del espacio público. En un año donde el comercio local acumula caídas y los cierres son moneda corriente, esta oferta de concesiones representa una apuesta a mediano plazo. En definitiva, se trata de una vía para atraer inversión privada al circuito cultural sin comprometer directamente el presupuesto municipal.
