El predio de 520 y 115 renovó valores en todos sus rubros y suma un esquema de descuentos con Cuenta DNI que busca sostener el consumo en un contexto de caída del poder adquisitivo.
El Mercado Bonaerense Fijo de La Plata volvió a mover su tablero de precios y, como cada semana, intenta marcar una referencia en un escenario donde el bolsillo manda más que cualquier discurso. Con ofertas que incluyen carne, panificados, lácteos y productos frescos, el dato que sobresale es el reintegro del 40% con Cuenta DNI (tope $6.000), una herramienta que sigue siendo clave para sostener ventas.
Los nuevos valores estarán vigentes hasta el 28 de abril y reflejan, en parte, el equilibrio que busca la Provincia: contener precios en alimentos básicos sin romper la lógica inflacionaria del resto del mercado.
Carne y productos básicos: los precios que miran todos
El dato más sensible sigue siendo la carne. En la nueva lista aparecen referencias que, en términos comparativos, quedan por debajo de muchas carnicerías de barrio:
- Asado: $10.000 el kilo
- Carne picada: $15.000 los 2 kilos
- Bife: $12.500 el kilo
- Falda: $5.000
- Cuadrada: $14.900
- Peceto: $15.500
A esto se suma el sector de granja, con opciones más económicas para estirar el consumo:
- 3 kilos de pata muslo: $12.000
- Alitas: $2.500 el kilo
- Medallones de pollo: $6.800
En paralelo, la panadería mantiene precios que siguen funcionando como ancla:
- Pan: $2.200 el kilo
- Facturas: $4.000 la docena
Lácteos, almacén y básicos: la pelea por la góndola diaria
En productos de consumo masivo aparecen valores que buscan competir con supermercados:
- Leche sachet: $1.100
- Pack larga vida: $1.300 el litro
- Queso cremoso (horma): $7.300 el kilo
- Yogures: 2 por $2.500
En almacén, el foco está en productos secos y alternativas más económicas:
- Lentejas: $1.350 (500g)
- Avena: $2.200 el kilo
- Miel: $4.500 el kilo
La lógica es clara: ofrecer volumen a menor precio para compensar la caída del consumo, un fenómeno que en La Plata ya se siente en comercios de cercanía.
Verduras, frutas y cooperativas: el rol de la economía social
Uno de los puntos diferenciales del mercado sigue siendo la presencia de cooperativas y productores locales. Allí aparecen precios que, en muchos casos, perforan la media:
- Papa: $4.000 la bolsa
- Tomate: $2.000 los 2 kilos
- Banana: $3.000 los 2 kilos
- Huevos: $9.000 los dos maples
Las cooperativas como El Parque, La 197 y Cotepo sostienen una oferta directa que reduce intermediación y, en teoría, mejora el precio final. En la práctica, también funciona como herramienta política: acercar producción local a consumo urbano.
Limpieza, bebidas y congelados: el combo completo
El esquema del mercado no se limita a alimentos. También hay combos de limpieza y bebidas:
- Kit de limpieza: $7.500
- Combo de baño: $7.200
- Fernet + gaseosa: $22.200
- Smirnoff + energizantes: $12.500
En congelados, se destacan packs familiares:
- 40 hamburguesas: $28.500
- Bastones de merluza + medallones: $10.980
Cuenta DNI: el verdadero incentivo
Más allá de los precios, el factor decisivo sigue siendo el reintegro. El 40% de devolución (con tope semanal) termina inclinando la balanza frente a supermercados o mayoristas.
En números concretos: una compra de $15.000 puede bajar a $9.000 efectivos. En un contexto de ingresos ajustados, esa diferencia define dónde se compra.
Consumo contenido y competencia indirecta
El crecimiento del Mercado Bonaerense no pasa desapercibido en la ciudad. Comerciantes de barrio vienen señalando una caída en ventas, especialmente en rubros como carnicería y verdulería, donde el diferencial de precio es más visible.
Al mismo tiempo, el esquema refuerza el rol del Estado provincial en la regulación indirecta de precios, sin intervenir formalmente en el mercado pero generando referencias que el resto debe mirar.
Lo que viene
Si la inflación no desacelera con fuerza en los próximos meses, este tipo de espacios puede ganar aún más peso en el consumo cotidiano. El desafío será sostener stock, precios y logística sin que el esquema pierda competitividad.
Porque, en definitiva, el mercado no solo vende productos: también funciona como termómetro de hasta dónde llega el poder de compra en La Plata.
